Kaoru Fuji

YAMATO MANUFACTURING Co.,Ltd

Archive for the ‘書籍’ Category

大和製作所グループは、一般社団法人 企業価値協会より、企業価値認定を受けました

大和製作所グループは、一般社団法人 企業価値協会より、企業価値認定を受けましたのでご報告いたします。 企業価値認定とは、中小企業が持つ特徴的な価値を評価し、それを認定する制度です。 独自の経営のやり方、ビジネスモデル、収益構造、経営理念、事業コンセプト、お客様からの評価、地域社会からの評価、社会貢献活動、技術、企画、性能、販売方法、接客サービス、スピード対応、環境整備、人材育成法、実績や競争優位性などの独自性について、「お客様や社会から強く必要とされる特徴的価値を有する」と判断した企業を認定します。   企業価値協会より、下記の内容を認定いただきました。 憧れの航空機設計技師になるも飽き足らず独立した藤井社長。地元香川の麺機械に着目し粘り強く独自開発した小型麺機械は今やシェア4割を誇るまでに成長。その製麺機は、実に2000ヶ所以上もの改良を重ねた渾身の作品。出荷後も他社が対応できていない365日のメンテナンス体制が土日の混雑時であっても繁盛店の製麺を支え、厚い信頼を生む。「日本の麺文化を世界に広める」と高邁なビジョンを掲げ、女性でも誰にでも独自の設計で希望通り簡単に美味しい麺を作ることができる「デジタルクッキング」を発明。その美味しさを「10年連続楽天通販グルメ大賞」が証明する。また「1週間でプロにする」をコンセプトに国内に8ヶ所、海外3ヶ所のうどん・そば・ラーメンの麺学校を設立、中でも、経営講義は受講生より人生が変わると言われているほど。麺をビジネスとして人生をかけていく気合を確認し、経営に関する様々なノウハウを学ぶことができる。さらに、製麺機と学校のノウハウを結集し、うどん店「亀城庵」を経営。最新の麺を提供する麺のアンテナショップであり、学校の研修所、卒業生を1ヶ月研修する場所として提供。2千人以上の店長独立を支援し多くの繁盛店を生み出している。製麺機メーカー・麺店開業支援学校・うどん店・麺の販売という事業の複合化は独特の経営法。自らの役割は「人生の成功ストーリー販売会社」「繁盛支援会社」であると、 “麺文化の伝道師”は「情熱」が大切と説き、今日も作務衣姿で世界を翔け巡る。 大和製作所グループ 代表取締役 藤井 薫 氏 香川県綾歌郡宇多津町 電話 0877-85-6168 http://www.yamatomfg.com   当日の様子が記事としてアップされております。ご参考ください。 http://tm-vb-news.at.webry.info/201502/article_1.html

NHK 英語ニュースで取材いただいた内容が大学生向け英語教材の記事になりました。

この度、NHK WORLDの[NEWS LINE]で放送されました 弊社のラーメン学校の映像が 大学生向け英語教材「What’s on Japan 8」(金星堂)に採用されました。 金星堂ホームページよりサンプル PDFダウンロード[unit 1]を選ぶと実際の教材 「Ramen Revolution」をダウンロード可能です。 https://www.kinsei-do.co.jp/?t=detail&c=3973 今後とも大和麺学校を宜しくお願い申し上げます。 —————————————————————– What’s on Japan 8 NHK English News Stories DVDで学ぶNHK英語放送/日本を発信する8 Contents Ramen Revolution ラーメン学校に外国人 Top Twirler バトントワリング―超人的な技 Hope for the Future 津波に濡れた手紙―娘からの愛 How to Beat the Heat 電気0円で涼しい夏 Party, Brazilian-style 浅草サンバカーニバル―競技への情熱 Smart Phones, Smart Kids 知育アプリで子育て Frozen Frontier 新鮮保存の画期的冷凍技術 Top Skills on Display プライドかけたコマ対戦 Reality Check 漫画家が描く被災地 Saving the… Read More

【書籍掲載】隠れた名企業54 製造業編に掲載されました。

隠れた名企業54 製造業編 【出版社からのコメント】 知る人ぞ知る名企業…知らない人はもったいないです。日本には小さくても素敵な企業がたくさんあります。今回はその中でも製造業に絞って厳選させていただきました。 「あの部品って日本だったんだ! 」「こうやって造っていたんだ! 」私達の周りにあふれているたくさんの「もの」ですが、あるのが当たり前になっていませんか?誰かが造っているから手に取れる製品ということを再認識すると、日本のものづくりをもっともっと知りたくなります。本書はそんな魅力あふれる企業を紹介しています。就活の業界研究にも是非ご活用ください。 巻頭特集はオリンピックで話題になった下町ボブスレーです。東京大田区の町工場の底力に勇気づけられます。 頑張ろう! ニッポンのものづくり!

書籍発売 『情熱』 藤井薫 著

藤井薫 3冊目の書籍が発売になります。 【 『情熱』 藤井薫 著 発売 】 2013年2月25日 角川学芸出版より発売です。 定価:本体1400円(税別)

講演 日本経営合理化協会様主催 経営者向けセミナー

弊社代表藤井が、講演を行いました。 日本経営合理化協会様主催 経営者向けセミナー   座学にて、経営のノウハウをご説明し、弊社のイノベーションを説明した後 フィットネスボクシングで軽く汗を流しました。 参加者は、北海道からの20名で2代目経営者の方が多く 「参考になりました!」「やる気が湧いてきました。」というお声をいただきました。

書籍 第二弾

藤井薫「トップになりたきゃ、競争するな」 目次 世界中に日本の美味しい麺文化が広がる プロローグ‐「今」を生きる、あなたのために 第1章 すべてのはじまりは模型飛行機から 少年が見つけた楽しみ あこがれの航空機事業部に就職 現場を見なければわからないこと 独立後すぐにオイルショック 製麺機の仕事が入ってくるように 看板商品となる機械を模索 製麺機ビジネスの本質を掴む 時代とともに、麺の製法も変えなければ 他社の行かないところで営業する うどん以外の製麺機も開発 売るよりも、まずはお客さまのことを理解する 大型機械の開発に乗り出す 大型機で手痛い失敗 大型機からの撤退 第2章 美味しさと安全性の追求 科学的アプローチで、うどんの美味しさと安全性を追求 小麦粉を分析する うどんづくりに最適な水とは 塩を探して 防腐剤を入れずに、麺を長持ちさせる 二段熟成の概念を取り入れる 切断面の黄金比とは 第3章 使命を明確にする 全国の営業活動をデータベース化 女性の対応が喜ばれる時代がくる 業界トップになれない理由 デザインフィロソフィーを固める 365日メンテナンスにきてくれる会社 信頼がビジネスの速度を上げた 熱血大和の麺学校、開校 生徒の質を上げるために 「デジタルクッキング」で複雑なレシピも再現可能 ラーメン学校開校をとおして成長する 値引きをすると一貫性が守れなくなる 直営うどん店「亀城庵」をオープン 第4章 閾値を超えて 閾値を超えると世界が変わる 製麺機を引っ提げて、全国行脚 セミナーで展示会のお客さまを増やす サービスエリアの店をトータルプロデュース そして、シェアトップへ 95点以上でないと、成功しない(Outstanding) 第5章 イノベーションなくして成長なし 不況に強いはずの業界なのに イノベーションと改善 イノベーションの本質とは 世の中は複雑な方向へ進んでいる 1週間で1%進化する タイムラグ 95点を超えろ… Read More