Kaoru Fuji

YAMATO MANUFACTURING Co.,Ltd

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NHK「ルソンの壺」に出演いたしました。

うどん、そば、ラーメンの小型製麺機の年間出荷台数でトップクラスのシェアを持つのが香川県に本社がある大和製作所。強さの秘密は“おいしい麺”作りへの徹底したこだわりだ。さらにこの会社が売るのは機械だけではない。うどん店、ラーメン店などの開業を目指す人向けの学校も開き、麺やスープ作りのノウハウだけでなく、経営の姿勢までも叩きこむ。メーカーの枠を超えた行動力で業績を大きく伸ばしてきた会社の挑戦に迫ります。(webより引用)

テレビ東京「ワールドビジネスサテライト」に出演いたしました。

当社のある香川県にて毎月開催している、ラーメン学校にWBSが潜入。 日本全国からの受講生はもちろん、海外からも、わざわざ日本までラーメンを習いに来る受講生も多々。 今回の取材は、カナダから来日された受講生と、製麺実習、ラーメンスープ実習のほか、弊社代表のインタビューにまでおよびました。