Kaoru Fuji

YAMATO MANUFACTURING Co.,Ltd

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ラーメン・うどん・そば店向け開業指南書がなぜかベストセラー 出版不況なのに、半年以上、売れ続ける「麺店開業指導書」

株価と「うどん店」売上高には、意外な相関関係があります 不景気ほど、うどん店が開店する。不況と開店の反比例! 香川県にある製麺機メーカーの株式会社大和製作所(ヤマトセイサクショ 代表:藤井 薫)は、 最後発にも関わらず、業界トップシェアとなり、今では世界シェアも拡大中となりました。 これは『美味しい麺』にこだわるあまり、麺店開業支援学校をつくり、輩出した麺店に成功事例が 続出していることによります。 その経験を活かし、「不況でも繁盛するラーメン・うどん・そば店の教科書」という書籍を昨年末発刊したところ、 半年経った今でも、書店ランキングのビジネス書部門1位をとり続け、後継書籍も7月2日に 発刊されることとなる人気ぶりです。 実は「うどん店」は一般的には「未経験者でも簡単に出来、比較的、初期投資が低く粗利が良い」と 思われていますが、現実には年間、約3500店が開店し、ほぼ同数が閉店している大変なビジネス。 そういった実態を明記しつつ、素人の方でも失敗しない「本格的な開業指南書」として人気を誇る この書籍について、ぜひご取材頂ければ幸いです。   ◆ランキング1位 (実績・抜粋)◆ ランキング1位 ⇒ 2012年1月第4週・2012年3月第2週・2012年6月第2週 (いずれもビジネス書部門・紀伊國屋書店 新宿本店・梅田店など) 2012年7月2日には、あさ出版より 「誰も教えてくれなかった 行列のできる麺屋のつくり方 ラーメン・うどん・そばのお店で確実に利益を上げる方法」が発売予定     このリリースに関するお問い合わせ 株式会社 大和製作所 担当: 企画システム部 南木(なんき) http://www.mentenkeiei.com/ (麺店経営コム) 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4 TEL:  0120-45-1002